М’ясо, курку і рибу перед приготуванням можна не мити, оскільки вони піддаються термічній обробці, передає Аlmaty.tv.

При цьому, фрукти, овочі, зелень і яйця перед вживанням потрібно ретельно промити під проточною водою.

Під час миття курки також можливе перехресне зараження під час приготування інших продуктів на тих самих поверхнях. І головне, навіщо мити курку, якщо попереду термічна обробка? У будь-якому разі вирішувати вам.

Навіть зелень, на упаковці якої є позначка «готово до вживання», буде не зайвим сполоснути водою. Крім цього варто не ігнорувати прості гігієнічні правила, а також звертати увагу на порушення умов зберігання, транспортування та приготування продуктів.